A 2024-es év április havi limitált tétele Caturra és Catuai variánsokból, anaerob natural feldolgozással készült. Az érett gyümölcsöket megválogattuk, megmostuk, levegővel leszárítottuk, majd zárt élelmiszeripari acéltartályba raktuk és 120 órán keresztül hagytuk, hogy a spontán fermentáció végezze dolgát és a keletkező széndioxid hatására anaerob környezetet hozzon létre. Ez a tétel, a gondos pörkölés után vastag testtel, nagyon izgalmas fűszerekkel, krémes textúrával és kifejezetten kerek savakkal kényeztet a csészében.